La ferme de production d’ail bio »de Mes aïeux » est située dans la municipalité de La Minerve au Québec. Elle offre à sa clientèle
des produits totalement biologique.
La qualité de ses produits en font sa renommé mondial. Ses produits d’ail possèdent un gout distinct qui ne laisse aucune personne indifférente. Les champs de culture sont situés dans des vallées bénéficiant d’un micro climat unique. La municipalité de la Minerve compte plus de 1000 lacs recensé ce qui influence les caractéristiques environnementales de la production. L’ail en gousse (caboche), ail a planter, ainsi que la fleur d’ail sont des produits très convoité de par la clientèle. Contrairement à l’ail chinoise (ail tissé), notre ail se conserve toute l’année. Elle contient et maintient ses caractéristiques et propriété médicinale de par sa fraîcheur. Elle possède du même fait un très haut taux aillicine. Nos clients sont unanime, notre ail se digère beaucoup plus facilement et son gout unique la met dans une classe »a part ».
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